به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، موسی فرزانیان با اشاره به افزایش قیمت لوازم التحریر طی یک سال گذشته اظهار کرد: طی یک سال گذشته که قیمت ارز بین ۴ تا ۵ برابر افزایش یافت، طبیعتاً قیمت لوازم التحریر نیز بالا رفت و به طور میانگین، قیمت لوازم التحریر حدود ۳ برابر سال قبل شده است.
رئیس اتحادیه صنف لوازم التحریر و نوشت افزار تهران افزود: در این بین شاید بیشترین افزایش قیمت مربوط به دفتر باشد چراکه کاغذ در بازار به شدت گران شد و قیمت هر بند کاغذ از ۸۰ هزار تومان به بیش از ۵۰۰ هزار تومان رسید.
بیشتربخوانید: از خودنویس ۳۸۰ میلیون تومانی تا قلمی از جنس کلاشینکف شورشیان آفریقایی/ در بازار لاکچری‌پسند لوازم‌التحریر چه می‌گذرد؟
وی با بیان اینکه در حال حاضر کمبودی در بازار لوازم التحریر وجود ندارد گفت: در اغلب لوازم التحریر و حتی دفتر، هیچ کمبودی نیست، ولی با نزدیک‌تر شدن به فصل شروع مدارس و افزایش خرید لوازم التحریر، تقاضا برای خرید دفتر‌هایی که قیمت‌های پایین‌تری دارند، بیشتر خواهد شد و از این رو ممکن است تا اندازه‌ای با کمبود دفتر‌های ساده و ارزان‌قیمت مواجه شویم، ولی قول‌هایی داده شده تا تولید در این بخش افزایش یابد و کنترل بازار بهم نخورد.
فرزانیان با بیان اینکه واردات لوازم التحریر به شدت کاهش یافته است گفت: در برخی موارد از جمله «مداد»، واردات ۱۰۰ درصد ممنوع است و در موارد دیگری از جمله پاک‌کن و تراش، تقریباً همه نیاز بازار از تولیدات داخلی تامین می‌شود و تولیدکنندگان نیز قول داده‌اند تا در فرصت باقی مانده تا آغاز فصل مدارس، تولیدات خود را افزایش دهند.
وی با اشاره به تامین ۴۰ درصد نیاز خودکار کشور از طریق واردات گفت: در مجموع، درباره اقلام اصلی لوازم التحریر مشکلی وجود ندارد.
رئیس اتحادیه صنف لوازم التحریر و نوشت افزار تهران در پایان در واکنش به فروش لوازم التحریر لاکچری از جمله دفتر‌های چند میلیونی در بازار لوازم التحریر خاطرنشان کرد: فروش لوازم التحریر خارج از عرف و اقلام فانتری با قیمت‌های غیرمعمول ممنوع است، ولی ما تا امروز گزارشی از چنین مواردی نداشته‌ایم.
روز گذشته گزارشی مبنی بر فروش دفتر‌های یادداشت و دفتر‌های کلاسوری با قیمت‌های چند میلیونی منتشر شد و به نظر می‌رسد برند‌های خاص لوازم التحریر علی‌رغم قیمت‌های نجومی‌شان، مشتری‌های خاص خود را دارند.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای حفظ ارزش غذایی برنج، باید به نحوه پخت آن توجه کرد که در زیر به ۵ مورد در این باره اشاره می‌کنیم.در کشور‌های مختلف یک نوع غله به عنوان قوت غالب مصرف می‌شود که قسمت عمده کالری مورد نیاز روزانه را تأمین می‌کند؛ در ایران، گندم و برنج؛ در انگلستان، سیب‌زمینی و در ایتالیا، ذرت؛ بنابراین اگر فردی روزانه به ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ کیلوکالری انرژی نیاز دارد، ۵۵ تا ۶۰ درصد انرژی مورد نیاز را باید با مصرف انواع غلات تأمین کند. غلات یکی از مهم‌ترین گروه‌های اصلی غذایی هستند که باید انواع مختلف آن مانند نان، برنج، ماکارونی، ذرت و… در برنامه غذایی همه افراد به خصوص کودکان و نوجوانان که در سنین رشد هستند، گنجانده شود.
بیشتربخوانید: کباب سلطانى خوشمزه و عالی + طرز تهیه
این ماده غذایی سرشار از نشاسته و ویتامین‌های گروه B است که در متابولیسم بدن دخالت دارد.
بعد از ۶ ماه رشد و تکامل کودک، شیر مادر با وجود ارزش غذایی و ترکیب‌های مفیدی که دارد، قادر به تأمین نیاز‌های رشدی کودک نیست، زیرا علاوه بر اینکه انرژی کمتری دارد، آهن کافی را هم به بدن نمی‌رساند. از این رو، برنج اولین گروه از غلات است که به صورت پودر برنج یا فرنی در برنامه غذایی کودک گنجانده می‌شود.
البته مهم‌ترین نکته از نظر تغذیه‌ای، این است که ترجیحاً غلات مصرفی از دانه کامل تهیه شده باشند، زیرا در سلامت همه افراد به خصوص گروه‌های آسیب‌پذیر اینکه با مصرف روزانه مواد غذایی، تعادل بین املاحی که در تعادل آب و الکترولیت نقش دارند، (به خصوص سدیم و پتاسیم) برقرار شود، از نظر فیزیولوژیک مهم است.
دانه غلات، حاوی سدیم است و پوسته آن پتاسیم دارد، بنابراین واضح است که اگر پوسته غلات دور ریخته شود یا بیشترین سهم مصرفی غلات بدون سبوس یا آرد باشد، مقدار زیادی سدیم دریافت می‌شود که می‌تواند باعث اختلال در تعادل الکترولیت‌ها و در نهایت منجر به پرفشاری خون و در درازمدت بروز بیماری‌های قلبی – عروقی شود.
از این رو باید در برنامه غذایی کودکان بهترین نوع غلات را که از دانه کامل تهیه شده‌اند، گنجاند. اگر غلات با حبوبات مصرف شود، از عالی‌ترین منابع تأمین‌کننده پروتئین، ریزمغذی‌ها و در نهایت رشد مناسب در کودکان خواهد بود، زیرا علاوه بر فیبر و سبوس، حاوی عناصر دو ظرفیتی، آهن، منیزیم و روی هم است.
برنج قهوه‌ای یکی از بهترین انواع غلات است که متأسفانه در کشور ما بسیار کم تولید و مصرف می‌شود.
میزان کالری برنج به روغنی که در طبخ آن استفاده می‌شود، بستگی دارد. میزان کالری ۱۰۰ گرم برنج که بدون روغن پخته می‌شود، نسبت به ۱۰۰ گرم نان، کمتر است، اما وقتی برای پخت به آن روغن اضافه شود، میزان کالری افزایش می‌یابد
برنج قهوه‌ای حاوی فیبر محلول بالا و شاخص نمایه گلایسمی پایین است. نمایه گلایسمی در مورد غلات، شاخصی است که سرعت هضم و جذب نشاسته در دستگاه گوارش نشان می‌دهد و هر چقدر نمایه گلایسمی غلات بالاتر باشد، نشاسته در بدن زودتر هضم و جذب و به قند تبدیل خواهد شد.
به این ترتیب غلات بدون سبوس یا غلاتی که از آرد تصفیه‌شده تهیه شده‌اند، در مقایسه با غلات سبوس‌دار، نمایه گلایسمی بالاتری دارند و با مصرف آن‌ها میزان قندخون در فاصله زمانی کوتاهی بالا می‌رود که برای سلامت مفید نیست.
بیشتر خانواده‌ها با این تصور که آبکش کردن برنج باعث کم شدن نشاسته موجود در آن می‌شود، برنج را آبکش می‌کنند در حالی که این تصور کاملاً غلط است و با آبکش کردن برنج، قسمت قابل‌توجهی از فیبر محلول در آن از بین می‌رود و ارزش غذایی‌اش کم می‌شود.
سالمترین روش پخت برنج
۵ نکته‌ی مهم
برنج از جمله غلات مغذی و پرمصرف دنیاست. این ماده غذایی حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده است؛ کربوهیدرات‌های ساده و پیچیده بخش بزرگی از رژیم غذایی هر فردی را تشکیل می‌دهند. البته برای حفظ ارزش غذایی این غله، باید به نحوه پخت آن توجه کرد که در زیر به ۵ مورد در این‌باره اشاره می‌کنیم:….
۱) برای پخت برنج آن را آبکش نکنید، زیرا تمام ویتامین‌های محلول در آب با آبکش کردن حذف می‌شوند. در واقع مهم‌ترین ارزش تغذیه‌ای خوراکی‌هایی مانند برنج و نان، ویتامین‌های گروه B. است که برای سوخت‌وساز کربوهیدرات‌ها مورد نیاز هستند. این ویتامین‌ها به دلیل اینکه محلول در آب هستند وقتی طی حرارت زیاد در آب می‌جوشند در آب حل و با آبکش کردن برنج، دور ریخته می‌شوند و در نهایت برنج مصرفی اگرچه دارای مواد نشاسته‌ای است، اما فاقد ویتامین‌هایی است که باعث سوخت‌وساز ترکیب‌های فوق و آزاد شدن انرژی‌شان می‌شود.
۲) معمولاً اضافه کردن نمک هنگام خیس کردن برنج، تأثیری در افزایش یا کاهش ارزش غذایی آن ندارد، اما نباید فراموش کرد مصرف زیاد نمک مانند سم است و باعث بروز بیماری‌هایی نظیر فشارخون بالا و پوکی استخوان می‌شود.
۳) میزان کالری برنج به روغنی که در طبخ آن استفاده می‌شود، بستگی دارد. میزان کالری ۱۰۰ گرم برنج که بدون روغن پخته می‌شود، نسبت به ۱۰۰ گرم نان، کمتر است، اما وقتی برای پخت به آن روغن اضافه شود، میزان کالری افزایش می‌یابد. در ضمن، یک قاشق غذاخوری برنج شفته، تقریباً معادل ۵/۱ قاشق غذاخوری برنج دانه‌دانه بوده و طبیعی است که کالری آن در واحد حجم، بیشتر باشد.
۴) اگرچه خوردن غذا‌های پوره شده به دلیل هضم راحت برای سالمندانی که مشکل جویدن دارند یا کودکانی که به آن‌ها غذای کمکی داده می‌شود، مناسب است، اما نکته‌ای که باید به آن توجه کرد این است که وقتی مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مانند برنج، ماکارونی و نان در اثر طبخ طولانی مدت «له» یا «شفته» می‌شوند، سرعت آزاد شدن قند (گلوکز) از ترکیب‌های نشاسته‌ای افزایش می‌یابد و به اصطلاح نمایه گلایسمی‌شان بالا می‌رود. به عبارت ساده‌تر، ترکیب نشاسته‌ای در بدن به سرعت به قند ساده تبدیل می‌شود و در نتیجه پاسخ انسولین بدن هم افزایش می‌یابد که در نهایت باعث بروز مشکلات متابولیکی خواهد شد؛ بنابراین مصرف برنج شفته یا له‌شده در سالمندانی که در معرض ابتلا به مشکلات متابولیسمی هستند، توصیه نمی‌شود و بهتر است مدت زمان پخت مواد غذایی نظیر برنج طولانی نباشد.
۵) اگر از روغن‌های جامد یا مایع برای پخت برنج استفاده می‌کنید، بهتر است بدانید که مناسب‌ترین روغن‌ها، روغن‌های مایع گیاهی هستند که در میان آن‌ها روغن زیتون بهترین است. به این شرط که بعد از پخت برنج به آن اضافه شود.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چند روز پیش بود که گوش کودکی ۴ ساله در حین بازی کردن آسیب می‌بیند و جسمی کوچک در آن گیر می‌کند. جراحتی که در حالت عادی می‌تواند توسط یک پزشک متخصص و در عرض چندین دقیقه رفع شود. اما این بار ماجرا متفاوت است و درمان سرپایی و چند دقیقه‌ای تبدیل به پروسه‌ای طولانی می‌شود.
ماجرا از آن قرار است که هفته گذشته یک مهره کوچک در گوش محمد امین ۴ ساله گیر می‌کند و مادر طفل برای خارج کردن آن به درمانگاه مراجعه می‌کند. طبق روال معمول پزشکان، خارج کردن یک جسم کوچک از گوش بیماران اقدام تقریباً ساده‌ای است که حدوداً در عرض ۱۵ دقیقه انجام می‌شود. اما داستان محمد امین طبق روال عادی طی نمی‌شود و یک اشتباه باعث یک فاجعه می‌شود. اشتباهی که شاید در ابتدا ساده به نظر برسد، اما می‌تواند مسیر زندگی فردی را تا سال‌ها دچار چالش کند.
پس از مراجعه خانواده محمد امین به درمانگاه، مادر از پزشک تقاضای معاینه می‌کند. پزشک نیز در ابتدا می‌گوید: «من قادر به خارج کردن این جسم نیستم، بهتر است به درمانگاه دیگری مراجعه کنید.».
اما پس از چندین دقیقه، نظر پزشک تغییر می‌کند و اقدام به معاینه کودک می‌کند که در این زمان پزشک با وارد کردن جسمی تیز به گوش طفل، موجب گریه شدید و بیتابی وی می‌شود. با آسیب دیدن گوش کودک، پزشک ادعا می‌کند که نمی‌تواند جسم را خارج کند و باید کودک فوراً به یک مرکز درمانی دیگر برود.
محمد امین همان شب به درمانگاه دیگری منتقل می‌شود و پزشک اورژانس با معاینه گوش وی اعلام می‌کند که به دلیل دستکاری غیر حرفه‌ای پزشک قبلی، گوش دچار خونریزی شده و باید فوراً به یک بیمارستان تخصصی منتقل شود.
پس از رسیدن محمد امین به بیمارستان، پزشکان اعلام می‌کنند که مهره‌ای که در گوش کودک بوده به دلیل دستکاری شدن با یک جسم تیز، به گوش میانی رفته و دیگر قابل مشاهده نیست و برای خارج کردن آن نیاز به عمل جراحی است.
بنا بر اعلام پزشکان بیمارستان، احتمالاً به دلیل قصور نخستین پزشک معالج، موضوعی که بسیار ساده قابل حل و درمان بوده نه تنها درمان نشده بلکه به مرحله‌ای خطرناک رسیده و موجب پارگی پرده گوش و آسیب به شنوایی کودک شده است.
به دلیل اضطراری بودن وضعیت محمد امین، صبح روز بعد طفل مورد عمل جراحی قرار می‌گیرد تا علاوه بر خارج کردن مهره، پرده گوش و استخوانچه‌های آسیب دیده نیز ترمیم شود.
مادر کودک: سهل انگاری پزشک، به شنوایی پسرم آسیب زد
در همین خصوص فاطمه شعبانی مادر این طفل در، درباره جزئیات این ماجرا می‌گوید: روز شنبه ۲۲ تیر ماه بود که محمد امین فرزند ۴ ساله‌ام به دلیل وجود جسمی درون گوشش احساس درد و ناراحتی کرد. ابتدا با نور موبایل داخل گوشش را دیدم و متوجه گیر کردن یک مهره آبی رنگ درون گوش فرزندم شدم؛ مادرم و دیگر مهمانانی که در منزلمان بودند گفتند که اگر خودم می‌توانم مهره را دربیاورم، اما من اصرار داشتم که حتماً باید پزشک ببیند و به گوش محمد امین دست نزدم.
وی ادامه می‌دهد: پس از انتقال پسرم به درمانگاهی در نزدیکی منزلمان، ابتدا وضعیت محمد امین را برای منشی درمانگاه شرح دادم و خواستم که اول توسط پزشک درمانگاه معاینه شود و اگر پزشک توانایی خارج کردن مهره را دارد بعد از آن فیش را تهیه و هزینه را پرداخت کنم. پزشک بعد از معاینه اولیه ابتدا گفت: «کار من نیست»، اما هنگامی که در حال خروج از اتاق بودیم گفت: اجازه دهید یک بار دیگر معاینه‌اش کنم و خیلی سریع پسرم را روی تخت نشاند و وسیله‌ای مثل «پنس» را داخل گوش محمد امین کرد. ناگهان نفس محمد امین بند آمد و با اینکه تا آن زمان ساکت و آرام بود و شروع به گریه کرد. بعد از آن پزشک در کمال خونسردی گفت: کار من نیست و نمی‌توانم مهره را خارج کنم و به بیمارستان دیگری مراجعه کنید.
شعبانی بیان می‌کند: بعد از مراجعه به درمانگاه دیگر، پزشک مهره‌ای را که قابل مشاهده بود رؤیت نکرد و اظهار کرد که گوش دچار خونریزی شده است. به همین دلیل پزشکان درمانگاه از این بابت احساس خطر کردند و به ما پیشنهاد دادند که محمد امین را به یک بیمارستان تخصصی دیگر منتقل کنیم.
مادر با بیان اینکه به وجود آمدم این شرایط موجب استرس و نگرانی شدید من و همسرم شده بود، ادامه می‌دهد: همان شب فرزندم را به بیمارستانی تخصصی بردیم و در آنجا کودکانی را دیدم که جسم‌های سخت‌تری مثل منجوق، سوزن و مهره‌های درشت درون گوششان گیر کرده بود، اما بعد از ۱۰ دقیقه در اتاق عمل بودن، به راحتی و بدون هیچ مشکلی به همراه پدر و مادر خود به خانه باز می‌گشتند، اما سهل انگاری پزشکی باعث شد که محمد امین ۳ ساعت بیهوشی را تحمل کند.
وی با بیان اینکه این اتفاق تلخ‌ترین روز‌های عمر من و همسرم بود، بیان می‌کند: پزشکان بیمارستان به ما گفتند که مهره داخل گوش محمد امین به دلیل دست کاری شدن، شکسته و به گوش میانی رفته و استخوانچه میانی را دچار آسیب کرده است.
وی در ادامه عنوان می‌کند: به همین دلیل پشت گوش پسرم را شکافته و مهره را خارج کردند. بنا بر اعلام پزشک به دلیل پارگی پرده گوش، قسمتی از پوست سر به عنوان پرده گوش جایگزین شد و حتی استخوانچه‌ها نیز آسیب دیده بودند. به گفته پزشکان احتمال آسیب به شنوایی محمد امین وجود دارد و گفته‌اند که اگر بعد از مدتی بهبودی حاصل نشود باید چند عمل جراحی دیگر انجام شود.
شعبانی بیان می‌کند: بعد از اینکه عمل جراحی بر روی محمد امین انجام شد به درمانگاه برگشتم و با معاون اجرایی درمانگاه درباره سهل انگاری پزشک معالج صحبت کردم که در ابتدا برخورد بسیار سرد و بی تفاوت داشتند و در نهایت با دیدن وضعیت روحی من و شرح ماجرا، اعلام کردند که در این باره با پزشک مذکور صحبت می‌کنند؛ امیدوارم این سهل انگاری نادیده گرفته نشود تا با سهل انگاری پزشک، خطر بزرگ‌تری شامل حال کودکانی همچون فرزند من نشود.
وی درباره اقدامات قانونی انجام شده نیز می‌گوید: ۴ شنبه هفته گذشته با مراجعه به مجتمع قضایی، به دلیل «تخلف و قصور پزشکی منجر به پارگی پرده گوش و شکستگی استخوانچه‌های گوش میانی» از پزشک مذکور شکایت کردیم و در حال حاضر پرونده به دادسرا جرائم پزشکی ارجاع داده شده است. حال باید منتظر تشکیل دادگاه و مشخص شدن مقصر اصلی پرونده باشیم.
در حال حاضر وضعیت عمومی محمد امین خوب است، اما شنوایی وی کاهش یافته و بنا بر نظر پزشکان، در صورت افزایش میزان آسیب، احتمال لزوم انجام چندین عمل جراحی دیگر نیز وجود دارد.
شنوایی محمد امین ۴ ساله در حالی دچار مشکل شده که اگر پزشک معالج با علم به عدم توانایی خود برای خروج مهره اقدامی نکرده بود، گوش کودک آسیب نمی‌دید و با یک معالجه کوتاه مشکل طفل رفع می‌شد.
حال در این بین می‌توان گفت، احتمالاً مقصر اصلی در کاهش شنوایی کودک پزشک معالج است. پزشکی که به دلیل سهل انگاری پزشکی موجب آسیب به سلامتی فردی شده است. این در حالی است که با وجود مراجعه خانواده این کودک به درمانگاه اولیه و اعلام خطای پزشک، تاکنون هیچ اقدامی برای برخورد با این پزشک انجام نشده و حتی مسئولین درمانگاه نیز با این موضوع بسیار ساده برخورد کرده‌اند.
تعداد محمد امین‌هایی که در کشور به دلیل قصور پزشکی سلامتی خود را از دست می‌دهند کم نیست و روزانه بسیاری از این موارد مشابه در نقاط مختلف رخ می‌دهد. با این وجود لازم است تا مراجع ذی‌صلاح ازجمله وزارت بهداشت و رؤسای بیمارستان‌ها در نظارت بر اقدامات و تخصص پزشکان سخت‌گیری بیشتری داشته باشند تا شاهد رخ دادن مواردی مشابه نباشیم.
به علاوه هرچند که اغلب پزشکان با خلوص نیت برای درمان بیماران تلاش می‌کنند، اما اجرای جدی مجازات‌های بازدارنده در خصوص قصور احتمالی تعدادی از پزشکان، می‌تواند موجب افزایش توجه و دقت آن‌ها در امور درمانی شود.
سارا بهرامی هنرمند محبوب و توانمند به همراه جمعی دیگر از بازیگران و هنرمندان در مراسم افتتاحیه جشنواره فیلم شهر حضور داشته است این مراسم در پردیس ملت تهران برگزار شده است.
سارا بهرامی با بازی در فیلم های دارکوب، ایتالیا ایتالیا، هزارپا، گیتا، تهروون و … به خوبی توانسته جاگاه واقعی خود را در سینما پیدا کند این بازیگر با بازی در سریال “ساخت ایران” نیز به شهرت و محبوبیت بیشتری دست پیدا کرده است.
منبع : آرگا
برچسب : سارا بهرامی
منبع : آرگا | " جذاب ترین " نقشی در تولید محتوای این مطلب ندارد، مطلب منتشر شده با ذکر منبع می باشد.
با عنایت به اینکه سایت «جذاب ترین» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است. (قانون تجارت الکترونیک)
«جذاب ترین» نقشی در تولید محتوای خبری ندارد و مطالب این سایت، بازنشر اخبار پایگاه‌های معتبر خبری است.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چند روز پیش بود که گوش کودکی ۴ ساله در حین بازی کردن آسیب می‌بیند و جسمی کوچک در آن گیر می‌کند. جراحتی که در حالت عادی می‌تواند توسط یک پزشک متخصص و در عرض چندین دقیقه رفع شود. اما این بار ماجرا متفاوت است و درمان سرپایی و چند دقیقه‌ای تبدیل به پروسه‌ای طولانی می‌شود.
