چاقی مغزتان را پیر میکند!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، محققان در بررسی‌های خود اظهار داشتند: اضافه وزن و بالا بودن سایز کمر مغز را ضعیف می‌کند. در حقیقت، چاقی باعث می‌شود روند پیر شدن مغز ۱۰ سال یا بیشتر تسریع پیدا کند.

---

بیشتربخوانید: چاقی چه بلایی بر سر مغز می آورد؟

---

به گفته محققان در افرادی که دور کمر و شاخص توده بدنی آنان بالاست قشر مغزی نیز باریک‌تر است که در گذشته ارتباط بین باریک بودن قشر مغزی با افت عملکرد مغز تایید شده است.

محققان آمریکایی اظهار داشتند: این ارتباط در افرادی که کمتر از ۶۵ سال دارند بیشتر دیده می‌شود. در حقیقت، وضعیت بدن به لحاظ وزن بخصوص پیش از افزایش سن با کاهش ماده خاکستری مغز ارتباط دارد.

قشر مغز خارجی‌ترین لایه مغز است و نقش کلیدی در حافظه دارد.

در این بررسی محققان شاخص توده بدنی و سایز کمر ۱۳۰۰ نفر با میانگین سنی ۶۴ سال را اندازه‌گیری کردند. حدود شش سال بعد اسکن مغزی این افراد به منظور بررسی ضخامت قشر مغزی، حجم مغز و فاکتور‌های دیگر انجام شد.

شاخص توده بدنی حدود یک چهارم از افراد شرکت کننده ۳۰ یا بالاتر بوده که چاق در نظر گرفته می‌شوند. همچنین در نیمی از آنان شاخص توده بدنی بین ۲۵ تا ۳۰ بوده که دچار اضافه وزن بودند و شاخص توده بدنی مابقی کمتر از ۲۵ بوده است.

به گزارش ایسنا به نقل از هلث‌دی نیوز، محققان با در نظر گرفتن فاکتور‌هایی همچون فشار خون بالا، مصرف مواد الکلی، استعمال سیگار و عوامل تاثیرگذار دیگر بر قشر مغز دریافتند: شاخص توده بدنی بالا را باریک‌تر شدن قشر مغزی ارتباط دارد.

منبع: ایسنا

انتهای پیام/

چاقی باعث پیرمغزی می‌شود

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان | " جذاب ترین " نقشی در تولید محتوای این مطلب ندارد، مطلب منتشر شده با ذکر منبع می باشد.

سالاد ایتالیایی خوشمزه + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  سالاد ایتالیایی با شکوه حاوی سبزیجات و گوجه و زیتون است و علاوه بر این با یک سسس مخصوص سرو می‌شود که یک سس سبز مخصوص است. این سالاد با همراه کردن مقداری پنیر واجد همه عناصر آشپزی ایتالیایی خواهد بود و از این جهت یک سالاد ایتالیایی درجه یک است.

---

بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد تن آووکادو بدون سس مایونز

---

سالاد ایتالیایی تابستانی حاوی سبزیجات تابستانی، زیتون و پنیر است. خوبی این سالاد این است که سس مخصوص به خود را دارد که شبیه سس پستو درست می‌شود. این سس تنها چند دقیقه وقت شما را می‌گیرد و نیاز به استفاده از مخلوط کن یا غذاساز دارد. برای درست کردن این سالاد اولین اقدام ما شستن سبزیجات با دقت تمام است.

برای شستن کاهو‌ها تاکید فراوان دارم که هر برگ را با دست چک کرده و خوب تمیز کنید تا هیچ گونه گِل یا آفتی روی آن نباشد. برگ‌ها را پس از شستن می‌توان روی پارچه‌ای نخی یا تنظیف پهن کرد تا آبشان گرفته شود یا می‌توانید برگ‌ها را توی آب چکان ظروف بگذارید تا آب آن کاملا تخلیه شود. خشک کردن برگ‌های کاهو خیلی مهم است، چون خیس بودن برگ‌ها ظاهر خوبی به سالاد نخواهد داد. پس قدم بعدی خشک بودن و تخلیه کامل آب سبزیجات است.

رنگ سفید پنیر در کنار سبزی سبزیجات، ترکیب رنگی خوبی را به شما می‌دهد. می‌توانید از پنیر فتا یا ریکوتا یا هر پنیر خشک دیگری که دوست دارید استفاده کنید. استفاده از پنیر لیقوان هم که عالی خواهد بود. برای این سالاد از گوجه گیلاسی یا انگوری استفاده می‌شود، با دو نیم کردن آن خیلی راحت رنگ زیبای دیگری به سالادتان اضافه می‌کنید. فلفل دلمه‌ای، هویج و زیتون هم مواد دیگر این سالاد هستند. در اینجا ما هویج را به صورت برش‌های افقی بسیار نازک درآوردیم که در نوع خود جالب توجه و متفاوت است.

مواد لازم برای ۶ نفر

مواد سس

برگ جعفری تازه: ۱ پیمانه
برگ ریحان تازه: ۱ پیمانه
سیر: ۲ حبه پوست گرفته
سرکه: ۱/۴ پیمانه
روغن زیتون فوق بکر: ۳/۴ پیمانه
نمک: ۳/۴ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
عسل: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری

مواد سالاد

کاهوی باغی: ۱ عدد بزرگ
فلفل دلمه قرمز: ۱ عدد بزرگ خرد شده
خیار خرد شده: ۱ پیمانه، دانه گرفته
گوجه گیلاسی: یک مشت، دو نیم شده
زیتون هسته گرفته: ۱ مشت
پنیر ریکوتا یا فتا: مقداری، خرد شده
سالاد ایتالیایی با سس سبز مخصوص

طرز تهیه

۱. ابتدا با درست کردن سس یا همان چاشنی مخصوص شروع می‌کنیم. جعفری، ریحان، پونه کوهی، سیر، سرکه (بهتر است طبیعی و محلی باشد)، روغن زیتون، نمک، فلفل و عسل را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید.

۲. همه مواد را خوب با هم پوره کنید به طوری که تبدیل به یک سس یا چاشنی غلیظ شود.

۳. مواد تشکیل دهنده سالاد به جز زیتون را در کاسه‌ای بزرگ بریزید. دقیقا قبل از سرو، حدود نیمی از چاشنی سالاد را داخل آن بریزید و خوب بهم بزنید. در صورت نیاز کمی بیشتر سس اضافه کنید. مطمئن شوید که کل سالاد آغشته به سس شده است تا مزه بگیرد. آن را مزه کرده و در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید.

۴. پنیر خرد شده را روی سالاد بریزید و در صورت نیاز نمک و فلفل بریزید. سس اضافی را هم در کنار سالاد بگذارید تا هر کس خواست مقدار بیشتری سس اضافه کند البته این سس را می‌توانید همراه غذا‌های دیگر و یا سالاد‌های روز‌های بعد هم استفاده کنید به شرط اینکه در ظرفی کاملا دربسته در یخچال نگهداری شود.

نکات مهم

پنیر لیقوان یک پنیر گوسفندی با طعم خاص خود است اگر طعم آن را دوست ندارید از پنیر فتا استفاده کنید. اما پنیر لیقوان طعم خوبی به سالاد می‌دهد. من استفاده از پنیر لاکتیکی صباح را هم توصیه می‌کنم.
این سالاد یک سالاد بدون گلوتن با سس مخصوص است و از این جهت در صورتی که مبتلا به بیماری سلیاک هستید می‌توانید با خیال راحت این سالاد را میل کنید.

برای استفاده از سبزیجات آزاد هستید و می‌توانید اقلام دیگری را نیز به آن اضافه کنید. می‌توانید از سبزی‌های سالاد میکس ایتالیایی یا چند نوع کاهو استفاده کنید.
سالاد ایتالیایی با سس سبز مخصوص

منبع: برترین ها

انتهای پیام/

طرز تهیه سالاد ایتالیایی با سس سبز مخصوص

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان | " جذاب ترین " نقشی در تولید محتوای این مطلب ندارد، مطلب منتشر شده با ذکر منبع می باشد.

فروش میلیاردی ورژن جدید مرد عنکبوتی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در «مرد عنکبوتی: دور از خانه»، «پیتر پارکر» با بازی «تام هالند» و دوستانش برای تعطیلات تابستانی به ایتالیا سفر می‌کنند، اما این تعطیلات با مأموریتی که به او محول می‌شود کوتاه می‌شود و باید با یک شخصیت شرور به نام «میستریو» با بازی «جک جیلنهال» همکاری کند. «مایکل کیتون» و «مریسا تومی» دیگر بازیگر این فیلم ابرقهرمانی هستند.

---

بیشتر بخوانید: تلاش‌ هالیوود برای عادی‌سازی روابط غیراخلاقی/ وقتی از کارگردان همجنس‌باز تجلیل می‌شود! +عکس

---

«مرد عنکبوتی: دور از خانه» را می‌توان دنباله‌ی «مرد عنکبوتی: بازگشت به خانه (۲۰۱۷)» محسوب کرد. «مرد عنکبوتی: بازگشت به خانه» در سال ۲۰۱۷ به فروش ۳۴۴ میلیون دلاری در سینما‌های آمریکای شمالی و فروش جهانی ۸۸۰ میلیون دلاری دست یافت.

عنوان پرفروش‌ترین اثری که پخش جهانی آن به عهده استودیو «سونی» است و فروش آن از مرز فروش یک میلیارد دلار گذشته باشد، به «اسکای فال (۲۰۱۲)» باز می‌گردد که به فروش جهانی ۱.۱۱ میلیون دلاری دست یافت. «مرد عنکبوتی: دور از خانه» با سبقت از «جومانجی: ورود به جنگل» که در مجموع ۹۶۳ میلیون دلار فروخت، به دومین اثر پرفروش «سونی» تبدیل شد.

«مرد عنکبوتی: دور از خانه» تاکنون به فروش ۳۳۳ میلیون دلاری اکران در سینما‌های آمریکای شمالی و فروش بین‌المللی ۶۷۲ میلیون دلاری دست یافته است. سینما‌های چین با فروش ۲۰۴ میلیون دلار بیشترین سهم را در فروش بین‌المللی این اثر داشتند و به دنبال آن سینما‌های کره‌جنوبی با فروش ۵۶ میلیون دلار، بریتانیا با فروش ۳۶ میلیون دلار، مکزیک با فروش ۳۰ میلیون دلار، ژاپن با فروش ۲۶ میلیون دلار، برزیل با فروش ۲۵ میلون دلار و استرالیا با فروش ۲۴ میلیون دلار در رده‌های بعدی قرار می‌گیرند.

«انتقام جویان: پایان بازی» نیز هفته پیش با فروش ۲.۷۹ میلیارد دلاری رکورد «آواتار» را به عنوان پرفروش‌ترین فیلیم تاریخ سینما شکست. «کاپیتان مارول» نیز به لیست فیلم‌هایی با فروش یک میلیارد دلار اضافه شد و در حال حاضر فروش خود را به ۱.۱۳ میلیارد دلار رسانده است.

انتظار می‌رود «علاء الدین»، لایو اکشن جدید دیزنی هم به زودی از مرز فروش یک میلیارد دلار بگذرد. این اثر سینمایی که «ویل اسمت» در آن به ایفای نقش پرداخته است تاکنون ۳۴۱ میلیون دلار در سینما‌های آمریکای شمالی و ۶۴۸ میلیون دلار در گیشه‌های بین المللی به فروش رسانده است.

منبع: ایسنا

انتهای پیام

جدیدترین «مرد عنکبوتی» میلیاردی شد

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان | " جذاب ترین " نقشی در تولید محتوای این مطلب ندارد، مطلب منتشر شده با ذکر منبع می باشد.

یادداشت جواد خیابانی درباره مزدک میرزایی: او در بین ما بهترین بود

به گزارش "ورزش سه"، جواد خیابانی مجری و گزارشگر قدیمی ورزشی در یادداشتی به موضوع مهاجرت مزدک میرزایی دیگر گزارشگر تلویزیون پرداخته.همکاری که دوره حضورش در تلویزیون مربوط به نسلی که خیابانی پرچمدار آن بود.نسل عادل و مزدک و جواد که بعدها گزارشگران دیگری به آن پیوستند.

آنچه می خوانید خلاصه ای از دل نوشته جواد برای این دوست قدیمی است :

درود بر ایران و ایرانی .

 معمولا غیر از آنچه لازم باشد حرف دیگری نمی زنم و به فضای نت و مجازی هم اصلا وارد نمی شوم . یا کتاب میخوانم . یا کتاب و مقاله می نویسم و یا درباره تاریخ کشورم میخوانم و فیلم خودم درباره تاریخ مستند ورزش ایران را تدوین می کنم و این کاری است که در 10 سال گذشته مدام مشغولم کرده و در کنارش درس هم می خوانم . وقتی تدریس هم میکنم باز هم یاد می گیرم و در ماه چند تا فوتبال هم گزارش می کنم و کار دیگری نیست که انجام دهم.

چرا می نویسم؟ برای مزدک. دوست خوب و قدیمی و عزیزم . راستش هیچ اطلاعی از مزدک ندارم و نمی دانم کجاست. حقی هم برای اظهار نظر ندارم چون اگر هم می دانستم معمولا درباره هیچکسی قضاوت نکرده و نمی کنم چون هر انسانی مختار است آنگونه که خودش دوست دارد تصمیم بگیرد و زندگی کند . فقط میتوانم برای مزدک عزیزم آرزوی موفقیت کنم .

مزدک ، دوست خوب من بود که از ایران رفت ، چند روز پیش فکر کردم که کاش نمی رفت و سختی های اینجا را تحمل میکرد اما این به من مربوط نیست . او آنگونه که دوست داشته عمل کرده و در این راه مختار است . او در بین ما بهترین بود . با ادب بود . دروغ نمی گفت . توانا بود . با دانش بود . تمیز و سالم بود . محترم بود و طوری رفتار میکرد که همه را وادار به احترام میکرد  لذا تصور میکنم حق ندارم به جای او بیاندیشم . همین دو سه ماه قبل بود که در باره فیلم مستندش که در ایران می ساخت با او همراه شده بودم و آن گفتگو آخرین باری بود که دیدمش . دلم میخواهد سختی های زندگی او برطرف بشود زیرا او لایق بهترین هاست . همانطور که عادل هم هست . همانگونه که پیمان هم هست و محمدرضا هم .

از ته دلم مینویسم که همه مردم ایران لایق بهترین ها هستند و نباید با این همه سختی زندگی کنند . برای من هم در اینجا کار کردن ، خیلی سخت است . کار که نه ، چه کاری ؟ ما کاری نداریم . همه به نوعی بیکاریم . دو تا گزارش در ماه که نشد کار .اگر این سینما  و فوتبال هم نبود واقعا در انزوایی عجیب و گوشه نشینی و سکوت می مردم . این گزارش و فوتبال است که زنده نگاهم داشته و  گرم هستم به همین عشق وگرنه باید همین الان سرمایی سوزان در همین تابستان تمام تنم را بگیرد و یخ بزنم و فنا بشوم چون نیستم .

پارسال در همین روزها بود که مزدک با آن آرامش همیشگی و در عین حال با شکوه و قدرتش فینال جام جهانی را گزارش کرد و من همیشه از او می آموختم . اینکه می گویند مزدک شاگرد من بوده و تحت نظر من گزارشگر شده کاملا اشتباه است . من خودم هنوز هم شاگردم . تنها کاری که کردم جوانهای عاشقی مثل عادل و مزدک را به جلوی دوربین و پشت میکروفون بردم تا همه ببینند که جوانان ما چقدر با استعدادند . بعد از آن خودشان بودند که هنرنمایی کردند و من هنوز هم از آنها یاد می گیرم .

خواستم بنویسم که مزدک حیف شد و نوشتم اما نه این اشتباه است ، مزدک عزیز من حیف نشد . سازمان من است که حیف می شود و نیروهایش را یکی یکی از دست میدهد و حیف و حیف  تر میشود . من عاشق این سازمانم‌ . سازمانی که مرا ساخته و مشهورم کرده . هرگز این سازمان را از یاد نخواهم برد . سازمانی که باید متعلق به سرزمین و مردمش باشد . من هم کارمند معمولی این سازمانم که با این همه مدرک تحصیلی و ۳۰ سال سابقه و هزاران ساعت گزارش و اجرا و تجربه ، الان بیکارم و مثل مزدک و بقیه همکارانم و مثل همه مردم کشورم سعی کرده ام سالم باشم و با شرافت زندگی کنم . دوست داشتم برای سازمانم بیشتر و بیشتر کار کنم ؛ نه در جوانی و خامی  بلکه الان که تجربه و هزاران ساعت بیداری و مطالعه داشته ام  .ده ها و صدها نفر از همکاران من در سازمان همین قصه را دارند که من دارم  و مزدک داشت .

واقعا حیف نه از مزدک  ، حیف از اینکه سازمان من قدر او را ندانست .به پول و ثروت آدم هم مربوط نیست ،  بعضی نفرات هستند که خیلی نفرند . مزدک هم فقط یک نفر نبود . او چند نفر بود . چند نفری که خیلی هم با سواد بود.او کار خود را عاشقانه دوست داشت . پارسال که در یک مسابقه در جام  ملت های آسیا به شبکه ورزش و برنامه فوتبال آسیایی آمد به شهاب قاسمی گفتم به حرکات و کلام مزدک دقت کن .مزدک یک گزارشگر تمام عیار بود . همیشه بهترین جملات را داشت . کوتاه و سنجیده حرف می زد . به موقع و با استناد به تاریخ گزارشش .

شاید دلم میخواست مزدک قبل از مهاجرت با من مشورت می کرد  اما حتما خودش کاری کرده که دوست می داشته پس قضاوتش نکنیم . اما کاش مزدک از طرف سازمان حمایت  می شد . البته این هم قضاوت است چون اصلا نمیدانم که مزدک چرا رفت و نمیدانم قرار است چه کند ؟ دوست دارم هر جا که هست همانی بشود که خودش دلش میخواهد بشود .

مزدک که رفت تا با امیدواری به توانایی هایش امیدوار بماند . فرقی نمی کند در کجا . همین که در کنار خانواده اش شاد باشد همانجا هم خوب است . حالا ما بقیه را امیدوار نگاه داریم و نگذاریم که غمگین باشند . این وظیفه من است . وظیفه تو . وظیفه ما ...

جواد خیابانی

منبع : جامعه خبری تحلیلی الف | " جذاب ترین " نقشی در تولید محتوای این مطلب ندارد، مطلب منتشر شده با ذکر منبع می باشد.

سرقت محموله ۷۵۰ کیلوگرمی طلا در فرودگاه برزیل

به گزارش ایسنا، بنابر اعلام رسانه‌های محلی چند فرد مسلح که لباس نیروهای پلیس را به تن داشتند اقدام به سرقت محموله‌ای 750 کیلوگرمی طلا کردند.

این سارقان که سوار بر خودروهای مشابه با ماشین‌های گشت‌زنی پلیس بودند در حالیکه صورت‌های خود را پوشانده بودند وارد فرودگاه اصلی شهر سائو پائولو شدند.

قرار بوده این محموله طلا به زوریخ و نیویورک فرستاده شود. گفته شده ارزش این محموله در حدود 40 میلیون دلار بوده است.

پلیس برزیل با بیان اینکه این حادثه تلفات جانی نداشته، اعلام کرد: یکی از کارکنان فرودگاه و هشت عضو خانواده‌اش برای مدت 12 ساعت گروگان گرفته شدند.  

به گزارش ایسنا به نقل از اسکای نیوز، به گفته پلیس برزیل دو خودرو سارقان در چند کیلومتری فرودگاه پیدا شده و جستجوها برای یافتن سارقان و محموله طلا ادامه دارد.

منبع : جامعه خبری تحلیلی الف | " جذاب ترین " نقشی در تولید محتوای این مطلب ندارد، مطلب منتشر شده با ذکر منبع می باشد.